Nota de aplicación
Una forma coloidal insípida soluble en agua del colágeno procesado a partir de huesos, pezuñas o pieles y se utiliza como un agente dispersante, de tamaño medio, adhesivo, o de revestimiento para películas fotográficas, y estabilizador para productos alimenticios y preparaciones farmacéuticas. Es alta en el peso molecular después del procesamiento, a diferencia de colágeno procesado más vigorosamente que resulta en cola animal.
Referencias bibliográficas
- Ernst, Richard, "Diccionario de la técnica industrial. Inglés Español", vol. I, Herder Editorial, España, Barcelona, 2004, p. 624
- Kroustallis, Stefanos K., "Diccionario de materias y técnicas", vol. I, 2008, p. 184
- Lapedes, Daniel, "Diccionario de términos científicos y técnicos", Marcombo, Barcelona, España, 1981, p. 2421
- Moliner, María, "Diccionario de uso del Español", vol. 2, Gredos S.A., España, Madrid, 2004, p. I:1384
Ubicación jerarquía
- faceta materiales
- .. materiales (nombre jerárquico)
- .... material
- ...... <materiales por origen>
- ........ material biológico
- .......... material animal
- ............ material animal procesado
- .............. gelatina
- .................. gelatina fotográfica (material)
- .............. tripa (material animal) [+]
- .............. cuero (material animal) [+]
- .............. pergamino (material animal) [+]
- .............. piel (material procesado) [+]
- .............. cuero crudo
- .............. capa (material animal) [+]
- .............. xantina (material animal)
Ubicaciones Adicionales
- faceta materiales
- .. materiales (nombre jerárquico)
- .... material
- ...... <materiales por composición>
- ........ material orgánico
- .......... proteína
- ............ colágeno
- .............. gelatina