Nota de aplicación
La práctica o el arte de elegir, de cocinar, y de comer el buen alimento
Referencias bibliográficas
- Alonso, Juan, "Diccionario Enciclopédico Nuevo Espasa Ilustrado 2000", Espasa-Calpe, España, 1999, p. 781
Ubicación jerarquía
- Faceta Conceptos Asociados
- .. conceptos asociados
- .... <conceptos de artes y humanidades>
- ...... <conceptos históricos, teóricos y críticos>
- ........ entendido
- .......... gastronomía
Ubicaciones Adicionales
- Faceta Actividades
- .. procesos y técnicas
- .... <procesos y técnicas por tipo específico>
- ...... <procesos y técnicas de fabricación de bebidas y comidas>
- ........ gastronomía