sulfito sódico es sodium sulfite en

Sal soluble de ácido sulfuroso (sulfito) de sodio, en forma de polvo o cristales pequeños. El sulfito sódico se usa en diversas industrias por sus funciones de blanqueo, reducción, desulfuración, y declorinación. En la industria alimenticia se usa para mantener la apariencia de frescura, y para preservar carne. También es un componente de varias drogas, ayudando a estabilizarlas y mantener la potencia. Es utilizado en la industria del papel como tratamiento para el agua, y en fotografía como parte de soluciones reveladoras, y como una solución hipo transparente.