antocianina
Nota de aplicación
Colorantes compuestos orgánicos naturales, en especial la coloración roja de las yemas y brotes jóvenes y los colores púrpura y rojo púrpura de las hojas de otoño, lo que sólo se hace evidente cuando la clorofila verde se descompone con la llegada del invierno. Pigmento antocianina para arte y otros usos se deriva de semillas y flores, por ejemplo bayas de mirto, moras, peonías, espuela de caballero, petunia, y saúco. Estos compuestos no…