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Definición
Secreción viscosa, incolora, a veces opalescente, habitualmente de reacción levemente alcalina y que contiene agua, mucina, proteínas, sales y a menudo enzimas que digieren el almidón.
Tipo de término: Concepto
Referencias bibliográficas
- Lapedes, Daniel, "Diccionario de términos científicos y técnicos", Marcombo, Barcelona, España, 1981, p. 2702
- Moliner, María, "Diccionario de uso del Español", vol. 2, Gredos S.A., España, Madrid, 2004, p. II:1015
- Rico Martínez, Lourdes; Martínez Cabetas, Celia, "Diccionario Técnico Akal de Conservación y Restauración de Bienes Culturales", Ediciones Akal, Madrid, 2003, p. 648
