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Nota de aplicación

Instrumento de cocina utilizado para machacar alimentos mediante presión.

Referencias bibliográficas

  1. Moliner, María, "Diccionario de uso del Español", vol. 2, Gredos S.A., España, Madrid, 2004, p. II:1313

Términos alternativos

maza (equipo culinario)

  1. McFadden, Christine, "Cocinar mejor: más de 500 utensilios, 100 recetas y técnicas paso a paso", Blume, España, Barcelona, 2009, p. 75

Ubicación jerarquía

Tipo de término