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Definición
Herramientas de diversas formas utilizadas para cortar la cuajada en cubos blandos para facilitar el drenaje del suero. Prefiera "cuchillo para queso" para espátulas de grandes dimensiones utilizadas para romper la cuajada del queso.
Tipo de término: Concepto
Términos alternativos
cuchillos de cuajada
- "Comité, Plural del término en singular"
