Nota de aplicación
Tabla suave y plana de madera, piedra o plástica, sobre la cual se enrolla o se amasa la masa.
Referencias bibliográficas
- Moliner, María, "Diccionario de uso del Español", vol. 2, Gredos S.A., España, Madrid, 2004, p. II:1164
Términos alternativos
tablas (pastelería)
- "Comité, Plural del término en singular"
Ubicación jerarquía
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- .. Mobiliario y equipo
- .... Herramientas y equipos
- ...... equipo (equipamiento)
- ........ <equipos por contexto>
- .......... equipamiento culinario
- ............ <equipo culinario para preparar y cocinar alimentos>
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- .............. amasadera
- .............. molde (mantequilla)
- .............. cuenco para batir mantequilla
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- .............. secador para maíz
- .............. <herramientas y equipo para cocinar> [+]
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