Nota de aplicación
Refiérase a aquellos que preparan alimentos para consumo, especialmente pero no exclusivo por el uso de calor. Incluye aquellos que preparan comidas y platos en una casa privada, lugar público de comidas o institución, o que cocinan alimentos como etapa de preparación en plantas comerciales de procesamiento de alimentos.
Referencias bibliográficas
- Aries, Philippe; Duby, George, "Historia de la vida privada. Del Renacimiento a la Ilustración", vol. 3, Ediciones Taurus, España, Madrid, 2001, p. 260
- Moliner, María, "Diccionario de uso del Español", vol. 2, Gredos S.A., España, Madrid, 2004, p. 661
Términos alternativos
cocineros
- "Comité, Plural del término en singular"
Ubicación jerarquía
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- .... gente
- ...... <gente por ocupación>
- ........ <gente en artesanía y oficios>
- .......... <gente en artesanía y oficios por productos>
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Ubicaciones Adicionales
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