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Nota de aplicación

Aceite que se extrae de las semillas de la uva (Vitis vinifera).

Referencias bibliográficas

  1. Ricci, Francisco (Autor), "Producción de aceite de pepita de uva, una herramienta de creación de valor agregado para un producto residual", Instituto Tecnológico de Buenos Aires, Argentina, Buenos Aires, 2011, p. 21, 22, 31, 37, 40
  2. Toro Zapata, Natalia (Autor); Suáres Osorio, Liseth (Autor), "Obtención y caracterización del aceite de las semillas de Vitis labrusca L. (uva Isabella) y evaluación de su actividad antioxidante", Universidad Tecnológica de Pereira. Facultad de Tecnología. Escuela de Química, Colombia, 2012, p. 22, 86, 88, 89

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