Back to top

Nota de aplicación

Aceite vegetal de múltiples usos culinarios, también usado tradicionalmente como aglutinante en pintura corporal por los Nativos Americanos de Baja California.

Referencias bibliográficas

  1. Espinoza-Jaime, R.M. (Autor); Camacho-Hernández, I.L. (Autor); Caro-Corrales, J.J. (Autor), "Cinética y extracción de aceite de semillas de calabaza (Cucurbita moschata Duchesne) cv. Cehualca", en "Investigación y Desarrollo en Ciencia y Tecnología de Alimentos", vol. Vol. 5, México, 2020, p. 19, 20

Ubicación jerarquía