Nota de aplicación
Molde utilizado para dar forma a la jalea y a los alimentos con jalea.
Referencias bibliográficas
- McFadden, Christine, "Cocinar mejor: más de 500 utensilios, 100 recetas y técnicas paso a paso", Blume, España, Barcelona, 2009, p. 295
- Miller, Judith, "Enciclopedia de Antigüedades", Grijalbo Mondadori S.A., 1999, p. 513
Términos alternativos
molde jalea
- "Gran Larousse de la cocina", Planeta de Agostini, España, Barcelona, 1998, p. 5:1207
moldes para gelatina
- "Comité, Plural del término en singular"
Ubicación jerarquía
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- .... Herramientas y equipos
- ...... equipo (equipamiento)
- ........ <equipos por contexto>
- .......... equipamiento culinario
- ............ <equipo culinario para preparar y cocinar alimentos>
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