Nota de aplicación
Tenaza destinada principalmente a servir porciones individuales de espárragos; tiene hojas tanto estrechas como anchas y se fabrica tanto como tenaza en espiral en forma de U o como instrumento semejante a unas tijeras.
Referencias bibliográficas
- "Gran Larousse de la cocina", Planeta de Agostini, España, Barcelona, 1998, p. 7:1724
Términos alternativos
tenacilla de espárragos
- Stace, Alexa (ed.); Rigby, Gwen (ed.), "Guía del Coleccionista de Antigüedades", Edimar libros, Madrid, 2001, p. 246
tenazas de espárragos
- "Comité, Plural del término en singular"
Ubicación jerarquía
- Faceta Objetos
- .. Mobiliario y equipo
- .... Herramientas y equipos
- ...... equipo (equipamiento)
- ........ <equipos por contexto>
- .......... equipamiento culinario
- ............ <equipo culinario para servir y consumir alimentos>
- .............. <utensilios para servir alimentos>
- ................ tenazas para servir alimentos
- .................. tenaza de espárragos
- .................. tenaza de hielo
- .................. sandwich tongs
- .................. tenaza de espagueti
- .................. tenaza de azúcar [+]